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martes, 25 de septiembre de 2012

Ensalada de pasta

Elaboración: 5 min 
Dificultad: +
Comensales: 1-2 
Para Régimen Dukan: Sí en toma de fecula



Ingredientes:
  • 2 puñados de pasta de espirales de colores (son de verduras)
  • 1 tomate de canarias
  • 1 huevo duro
  • lechuga iceberg
  • 1 lata de atún natural (sin aceites)
  • 1C de queso parmessiano en polvo (se usa en gratinado de canelones)
  • Mix ensaladas (Hacendado o la que encuentres, lleva sal, pimienta, albahaca y cilantro)
  • aceite de oliva
Preparación:
  1. Hierve la pasta unos 3-4 min y escurre y enfría. Mientras hierve el huevo en un cazo 5 min y dejarlo enfriar fuera del agua.
  2.  Lava la lechuga que desees tomar y escurrela y corta a trozos, después haz una cama en un plato. Encima pon la pasta.
  3. Lava el tomate, corta a gajos y pon en la ensalada.
  4. Pela el huevo y cortalo en cuatro partes, luego pon alrededor del plato.
  5. Por último escurre el atún colocarlo en la ensalada y rocía ésta con el queso.
  6. Aliña al gusto y listo.

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