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miércoles, 26 de septiembre de 2012

Ensalada tíbia de arroz con queso

Elaboración: 6 min 
Dificultad: +
Comensales: 2 
Para Régimen Dukan: Sí

Ingredientes:
  • Una bolsa de arroz precocido congelado (suele ir una bolsa grande con bolsas individuales por persona)
  • Lechuga iceberg
  • 1 tomate para ensalada
  • Queso rayado especial gratinados 0% M.G
  • Pimentón dulce
  • 1 pepinillo agridulce (que no es en vinagre pero también está con estos tarros)
  • Sirope o jarabe de vinagre de módena
  • sal y aceite
  • Tomillo (especie picada)
Preparación:
  1. Pon la bolsita de arroz en el microondas el tiempo estimado (normalmente 3 min max potencia)
  2. Mientras lava la cantidad de lechuga deseada y escurrela, corta a trozos y pon una cama con ella en el plato.
  3. Lava el tomate y cortarlo a dados, colocarlo alrededor del plato.
  4. Saca el arroz y con cuidado de no quemarte viertelo en el centro del plato.
  5. Coloca el pepinillo en el centro, espolvorea un poco de pimentón, tomillo, sal y vierte el aceite y el vinagre sin excesos.
  6. Por último un poco de queso rallado por encima. Ya se puede comer. 

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