Bolitas orientales

Para todo el mundo

 
Ingredientes para 2:

• 500g de ternera picada
•  1 taza de agua
• 3C de salsa de soja fermentada tipo all-purpose, es decir, que no lleva azúcares como la Heinz.
• 2C de vinagre de jerez
• 1 taza de caldo de carne desgrasado
• 2 dientes de ajo laminados
• 1/2 C de jengibre en polvo
• 2 cebollas pequeñas cortadas a trozos
• 1cc de maizena
• sal y pimienta

Preparación:

1. Forma bolitas con la carne y dora  por todos los lados en una sartén a fuego fuerte. Reserva.
2. Añada a la sartén todos los demás ingredientes salvo la maicena.
3. Remueve y pon las bolitas, deben quedar bañadas en salsa sin ahogarse, si necesita añade un poco de agua.
4. Deja a fuego medio 10 min hasta que las bolitas estén bien cocidas.
5. Añade la maizena diluida en una cucharada de agua, pon por la salsa y remueve para que se una al resto, tapa la sartén y apaga el fuego, deja reposa unos minutos antes de servir para que espese.