domingo, 23 de enero de 2022

Coca de guisantes sin gluten

 


Hola! Hoy es San Antón y no se si se celebra en otros lugares, pero aquí lo típico es después de la romería hacer un almuerzo de cocas variadas entre otras cosas como las rocas pipes y carases. Pero bueno hoy os traigo una chica que me decidí ha preparar ayer, porque en la familia de mi pareja es costumbre hacer esto como comida temprana, y bueno debido a mis problemas intestinales (intestino irritable e intolerancia a la lactosa) decidí que si no quería encontrarme fatal al día siguiente, por poca cosa que comiese, lo suyo era prepararme mi propia coca, sin gluten, con harina de maíz integral que no está refinada como la típica de la marca maizena que es más comercial, también es una harina ecológica y sostenible, pues la compré en una cooperativa que me he afiliado para consumir producto ecológico y de mi territorio rural. Todos los demás ingredientes también son ecológicos salvo los guisantes y las anchoas. Pero vamos con la receta.

jueves, 6 de enero de 2022

Ya es el último día de las fiestas navideñas

 


Hoy mi hija y yo hemos realizado estás deliciosas y bonitas galletas, por la tarde después de haber jugado con los juguetes que le habían traído los Reyes Magos y de ver la película de Encanto, nos hemos dedicado a decorar estás deliciosas galletas que hemos horneado antes. Como queríamos usar nuestros cortadores nuevos de formas de éstas fiestas navideñas, por eso os las muestro hoy, pero la receta os sirve para cualquier día del año pues no son de ningún sabor típico como el jengibre. 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...