Mojo picón, una salsa canaria para la Semana del sabor

Elaboración: 5min 

Dificultad: +

Comensales: 2-4

Mojo Rojo o Picón es típico de Canarias, se toma con carne o pescado a la plancha y también con papas arrugas un plato típico de la zona. 

Hay otro Mojo típico de allí, es verde pero no pica, por lo que no os lo muestro hoy.

Pavo al curry con arroz para la Semana del Sabor

Elaboración: 15min 

Dificultad: +

Comensales: 2

Sintiéndolo mucho ayer me fue imposible colgar la receta que tocaba de la semana del sabor, problemas con el ordenador y familiares, así que el lunes que viene colgaré la que haría 7 y otra semana diferente empezaré con otro sabor, para que ya siga bien el orden de los 7 días consecutivos. Este plato tiene la especie del curry como picante, es un sabor especial, no es desagradable al paladar, no quema.

Chili con carne, para la semana del sabor

Elaboración: 90 min  (contando la hora de cocción)

Dificultad: +

 Comensales: 2-4

Brasole con arroz al curry

Elaboración: 25min 

Dificultad: +

Comensales: 2 

Hoy me he comprado unos prensadores o cortadores no se como les llaman y me moría por probarlos.

Guacamole con gambas

Elaboración: 10 min 

Dificultad: + 

Comensales: 2

Ternera a la Sichuan, para la semana del sabor picante